Jeux et Animations pour enfants

Souris de viande aux courgettes

---

- 200g de courgettes
- 400g de pommes de terre
- 1 oeuf
- sel
- Parmesan râpé
- Chapelure
- Ciboulette
- 1 cuillère à café de fromage blanc
- 1 petite courgette
- Graines de sésame pour décorer

Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Lavez, épluchez et séchez les courgettes, et les râper à la main ou avec le robot. Pelez et passez les pommes de terre chaudes avec un presse-purée, ajoutez les courgettes, une pincée de sel et l'oeuf, bien mélanger. Ajoutez le parmesan.
Maintenant, la pâte est prête à faites des petites boules ovales et passez les doucement dans la chapelure.
Mettre les boulettes en forme de souris sur une plaque de cuisson à 180 ° hermostat 6 pendant environ 15 minutes.
Avec le fromage blanc faites des petites boules pour les yeux, mettez au cenre une graine de sésame.
Coupez de deux fines tranches de courgettes pour les oreilles, qui seront fixés après avoir fait une petite incision sur la tête de la souris. La ciboulette hachée servira de queue.