Jeux et Animations pour enfants

Araignée Broccoli

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- 450g de broccoli frais
- 1 pomme de terre
- 150g d'endives
- 1 cuillère à soupe de farine de pois chiches
- 5g de sel
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Basilic frais
- Eau chaude
- 1 pâte Brisée 250g
- 4 olives noires

Pelez les pommes de terre et coupez les en cubes. Lavez les endives et les broccolis et les couper en morceaux.
Versez les pommes de terre, les endives et les broccolis dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et remuez pendant environ une minute.
Ajoutez l'eau chaude et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes (ce sera prêt quand vous pouvez écraser les pommes de terre avec une fourchette).
Ajoutez le basilic, le sel et la farine de pois chiches et mélangez le tout avec un mixeur jusqu'à ce que vous obtenez une texture lisse et crémeuse.
Avec un emporte-pièce rond et un couteau, faites le corps et les pattes de l'araignée et les assembler.
Versez la soupe dans des plats en céramiques. Placez au dessus l'araignée et cuire au four pendant environ 15 minutes thrmostat 6, jusqu'à ce que la croûte soit dorée surface.
Garnissez avec un filet d'huile d'olive et des olives noires en rondelles pour former les yeux de l'araignée.