Jeux et Animations pour enfants

Crème glacée cerise

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- 280g de cerises dénoyautées
- 1 tasse de lait
- 260 g de crème fraiche
- 50 grammes lait en poudre
- 75 grammes de sucre

Écrasez les cerises dans un mixer. Ajoutez le sucre peu à peu. Si la pâte est pas fluide, passez la à travers un tamis.
Mélanger le lait liquide et le lait en poudre. Ensuite, vous les ajoutez aux cerises, et mélangez le tout.
Battez la cème fraiche avec un peu de sucre. Maintenant, mélangez la crème avec l'autre crème cerises.
Préparez un contenant métallique avec couvercle étanche. Mettez congélateur pendant 3 heures. Sortir et fouetter toutes les 1/2 heure minimum pour rendre le mélange plus crémeux. Une fois la texture idéale obtenu, servir la crème glacée.