Jeux et Animations pour enfants

Crêpes américaines

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- 190 g de farine
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 300 ml de lait
- 1 oeuf, légèrement battu
- 45 g de beurre fondu

Dans un saladier, mettez la farine, la levure, le sel et le sucre. Faites un puit au milieu du bol et ajoutez le lait, les oeufs et le beurre fondu. Mélangez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Graissez une poêle avec un peu d'huile sur un feu moyen. Mettez la pâte dans la poêle chaude.
Pour chaque crêpe utiliser une louche ou 4 cuillères à soupe de pâte, environ 60 ml. Cuire les deux côtés de la galette. Servir chaud.